ムーラン・ナ・ヴァン ☕️

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踊る調理場【ポトフ 美食家と料理人】

ミシュラン3つ星シェフが料理監修した仏映画
『ポトフ 美食家と料理人2023年公開

19世紀末のフランス、「料理界のナポレオン」と称される美食家のドダン・ブファン(ブノワ・マジメル)は、料理センス抜群のウージェニー(ジュリエット・ビノシュ)と20年以上も一緒に料理を作り美食を探求しています

 彼のレシピで彼女が料理を作り、美食家仲間を食事会に招いています
 あるときユーラシアの王子の晩餐会に招かれたものの、豪勢さを自慢するだけの料理に辟易したドダンは、逆に王子を自分たちの晩餐会に招こうと考えます
 しかも彼は晩餐会のメインにポトフを出そうと彼女に提案するのです

ほぼ料理作りと会食
 ズバリ、予想とは違った料理映画でした
美食家も食べるだけでなく自らも厨房に立ち、戦前の旧式厨房でテキパキと連携して料理を作っています

予想外に平和な厨房
 グルメ映画では、厨房がピリピリしていたり、調理の音や声が激しかったりするものですが、特にそういった場面はなく、

朝食の準備をしている厨房に小鳥のさえずりさえ聞こえ…平和です(笑)

話が進まない?
 若くて才能がありそうな見習いの女の子も出てきて、物語は絶対に面白くなりそうなんですが、これが中々…(笑)

最後のシーンも分かるような分からないような(悩)

食事の美学だね〜